Quibe assado
Ingredientes:
1kg de carne moída
500g de trigo para quibe
2 cebolas picadinhas
1 tomate picado sem sementes
hortelã picadinho a gosto
pimenta - do - reino
2 colheres de azeite de oliva
sal
Modo de Preparo:
Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas
Escorrer muito bem e espremer o trigo
Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar
Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva
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