Salada de Macarrão com Sardinha

Salada de Macarrão com Sardinha


Ingredientes:

1 pacote de macarrão de sua preferência cozido
2 latas de sardinha light
½ xícara de chá de ricota
4 colheres de sopa de salsinha bem picada
1 colher de sopa de azeite de oliva
4 tomates sem pele e sem sementes em cubos
1 cebola em cubinhos
Manjericão fresco a gosto

Modo de Preparo:

Misture bem a sardinha, a ricota e a salsinha.
Acrescente o macarrão e regue com a metade do azeite.
Reserve na geladeira.
Em um recipiente, misture o tomate, a cebola e o restante do azeite.
Coloque o macarrão em uma travessa e cubra com a mistura do tomate.
Decore com manjericão e conserve na geladeira até a hora de servir.